Recept: Limepannacotta

Min lilla enkla pannacotta som jag provade idag.

4 portioner.

• 4 dl grädde
• 2 tsk gelatinpulver
• 0.5 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 msk limejuice
• färgämne om så önskas
• bär till garnering (t.ex. frusna hallon)

1. Blanda gelatinpulver med lite vatten så det får svälla några minuter.
2. Koka upp grädde, socker och vaniljsocker
3. Ta av från värmen och blanda i gelatinpulvret och limejuice.
4. Häll upp i 4 små glas och låt stelna i minst 2 timmar kallt.
5. Garnera med bär.
6. Violá!