Ingredienser:
- 1 vitlöksklyfta
- 1 lök
- 1 näve valnötter
- 1 näve hasselnötter
- ca 400g hackad spenat (t.ex. frusen)
- ca 300g riven ost
- 1 burk svarta bönor
- 1 förpackning krossade tomater
- salt, peppar
- 3dl creme fraiche
- 1 halv spansk pepparfrukt
- 2 paket Saltå Kvarn lasagneplattor eller gör egen färsk pasta
- Olja till stekning
- ca 4 dl filmjölk
- Rökt paprika i pulverform.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Fräs hackad vitlök, hackad lök, hackad peppar peppar med nötterna.
- När de fått fin färg så häll över spenaten, tomaterna och bönorna. Låt koka några minuter.
- Häll i creme fraiche och smaka av med salt och peppar. Låt koka ca 15 minuter.
- Häll filmjölk i botten av en ugnsform och lägg på lasagneplattor.
- Täck med såsen och varva med plattor och sås.
- Överst så häll på sås, filmjök och täck med ost.
- Strö över paprikan.
- Grädda i ugnen i ca 30 minuter.
Får du sås över så fyll en form till enligt ovan :)
Servera med grönsaker och turkisk yoghurt! Mums!
